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烤肉香菇木耳白菜生煎包
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飞雪bribe
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食材
烤肉 300g
木耳 100g
香菇 200g
白菜 150g
面粉 300g
酵母 5g
130150
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    提前一天把腌制好的烤肉放入烤箱180°烤15分钟,7分熟。
  • 步骤 2/11
    泡好的木耳香菇切丁。
  • 步骤 3/11
    白菜切丁
  • 步骤 4/11
    哒哒哒,叮。烤肉加入香菇木耳放入烤箱烤2分钟。这是为了烤肉能吸香菇的香味。
  • 步骤 5/11
    和面很重要,不能太干也不能太湿。接下来醒40分钟吧。
  • 步骤 6/11
    醒发好的!一般想面皮不漏汁的诀窍就是面不能醒过头。只要比原来的大一倍的行了。半醒
  • 步骤 7/11
    搓成条状。
  • 步骤 8/11
    300g面粉能做12个!每个40g
  • 步骤 9/11
    哎呀呀!好丑阿-_-# 第一次做包子,乱七八糟的
  • 步骤 10/11
    不粘锅放入油,把包子放入定型,煎到底部你感觉酥脆的时候就可以放入白开水,水不要淹死包子,因为包子是个矮子,它只要半身!15分钟OK
  • 步骤 11/11
    嘿,你的包子!是你的 (≧≦)
发布于 2018-06-11
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