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烤肉香菇木耳白菜生煎包
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飞雪bribe
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食材
烤肉 300g
木耳 100g
香菇 200g
白菜 150g
面粉 300g
酵母 5g
水 130150
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    提前一天把腌制好的烤肉放入烤箱180°烤15分钟，7分熟。
  • 步骤 2/11
    泡好的木耳香菇切丁。
  • 步骤 3/11
    白菜切丁
  • 步骤 4/11
    哒哒哒，叮。烤肉加入香菇木耳放入烤箱烤2分钟。这是为了烤肉能吸香菇的香味。
  • 步骤 5/11
    和面很重要，不能太干也不能太湿。接下来醒40分钟吧。
  • 步骤 6/11
    醒发好的！一般想面皮不漏汁的诀窍就是面不能醒过头。只要比原来的大一倍的行了。半醒
  • 步骤 7/11
    搓成条状。
  • 步骤 8/11
    300g面粉能做12个！每个40g
  • 步骤 9/11
    哎呀呀！好丑阿-_-# 第一次做包子，乱七八糟的
  • 步骤 10/11
    不粘锅放入油，把包子放入定型，煎到底部你感觉酥脆的时候就可以放入白开水，水不要淹死包子，因为包子是个矮子，它只要半身！15分钟OK
  • 步骤 11/11
    嘿，你的包子！是你的 （≧≦）
发布于 2018-06-11
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