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香菇木耳肉包
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美少女阿蚕guo

以前学的自己包子是一件很难的事，自从会做馒头后就一直不敢去尝试，之前有做过一次水煎包，感觉不是特别好。不过最近馒头吃多了，不好意思再让家人吃，所以就尝试下包子，以前包水饺的时候经常调的陷就是香菇木耳肉馅，不过感觉这陷弄包子这里味道不是很好哦~

时间:30分钟-1小时
食材
肉馅 400g
面粉 300g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
香菇 适量
黑木耳 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    材料：香菇和木耳提前浸泡，肉馅。
  • 步骤 2/8
    发酵好的面团和调好的肉馅。
  • 步骤 3/8
    把面团多揉几次，排出空气，然后揉成长圆。
  • 步骤 4/8
    切成寸段。
  • 步骤 5/8
    用擀面杖甘平，然后取适量的肉馅。
  • 步骤 6/8
    包成花样即可。
  • 步骤 7/8
    入锅蒸20分钟就可以。
  • 步骤 8/8
    最后的成品。
小贴士

1、发好的面团一定要进行第二次揉搓，直到排出空气，这样蒸出来的包子面才会发亮。

2、做包子可以加点碱，不加碱也可以，就是包子感觉会有些酸味。

发布于 2019-12-18
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