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豉油有机菜花
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高大bid

有机菜花营养价值很高，冬季天气寒冷，适宜在冬季食用。有机菜花是按照有机农业生产标准进行生产的，在生产过程中不使用农药化肥，健康安全的有机蔬菜。有机菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。

时间:10分钟内
食材
有机菜花 500g
油 适量
盐 适量
花椒 适量
干红辣椒 1个
蒸鱼豉油 适量
香油 适量
姜丝 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    有机菜花
  • 步骤 2/7
    花头和花茎分离，去除花茎的外皮切片，反复清洗几遍后泡在淡盐水里。
  • 步骤 3/7
    姜切丝
  • 步骤 4/7
    炒锅加底油把花椒炸香，捞出。
  • 步骤 5/7
    放进干红辣椒和姜丝炒香。
  • 步骤 6/7
    放入菜花加蒸鱼豉油翻炒
  • 步骤 7/7
    加盐和香油调味，出锅。
小贴士

1、有机菜花花头松散，清洗后用盐水泡泡再用更安全。

2、有机菜花水分多口感脆甜，炒制时要快，菜花断生即可，以保证菜花脆甜的口感和最大的营养。

发布于 2022-07-23
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