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素东坡
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菟慖虫魔韩立

冬瓜具有清热解毒、利水消肿、减肥美容的功效，是肾炎、高血压、冠心病及各种浮肿患者的康复保健养生佳蔬。冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能，从而减少体内脂肪，有利于减肥。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。 1.提高机体免疫功能：2.延缓衰老：3.防癌抗癌，4.降血压、降血脂、降胆固醇：5. 香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。

时间:10-30分钟
食材
青皮冬瓜 500g
香菇 50g
油 适量
生老抽 适量
白砂糖 适量
枸杞子 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备青皮冬瓜
  • 步骤 2/7
    将冬冬瓜去青皮，切成方形，用刀在背上切条纹
  • 步骤 3/7
    准备好泡发香菇，枸杞子
  • 步骤 4/7
    热油锅将冬瓜稍煎
  • 步骤 5/7
    然后加入水，放生老抽焖冬瓜至入味，放入香菇一起焖
  • 步骤 6/7
    焖到汁液变浓，冬瓜软熟
  • 步骤 7/7
    素东坡完成
小贴士

冬瓜要焖至软熟

发布于 2022-05-30
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