酸豆角炒肉末 - 酸豆角炒肉末的做法,酸豆角炒肉末怎么做好吃,酸豆角炒肉末的家常做法 - 京细菜谱

酸豆角炒肉末

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冷冷banquet

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这道菜是我从小就喜欢的一道菜，下饭开胃。酸豆角是我自己泡的，很不错。外面买的我不放心买来吃，一般想吃了就自己去市场买点新鲜豆角回来自己泡，又好吃又放心。旭宝最喜欢吃了，可惜他现在没在我身边

时间:10分钟内

食材

猪肉 100g

酸豆角 300g

油适量

盐适量

剁椒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

肉碾成肉末，用食用油、酱油腌渍十分钟左右。酸豆角切细备用。
步骤 2/9

蒜头拍碎备用
步骤 3/9

起油锅，炒肉末，快速翻炒片刻。装盘备用。
步骤 4/9

另起油锅，爆香蒜头。
步骤 5/9

炒酸豆角，大火翻炒。
步骤 6/9

差不多快熟的时候倒入炒好的肉末。
步骤 7/9

大火翻炒片刻，加入适量剁椒，这个依自己口味。
步骤 8/9

一起充分翻炒一两分钟、最后加入生抽。
步骤 9/9

装盘OK。

小贴士

全程没有放水，大火翻炒。

发布于 2023-06-18