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香芋木耳煲
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少女摘泥泥

黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。

芋头性平，味甘、辛，有小毒。能益脾胃，调中气[5]，化痰散结。可治少食乏力、痕疡结核、久痢便血、痈毒等病症。

芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

芋头中含有多种微量元素，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复的过程中，有较好的辅助作用。

时间:10分钟内
食材
猪肉 100g
黑木耳 100g
芋头 100g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
洋葱 适量
姜 适量
蒜 适量
辣椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好主料，葱姜蒜辣椒切小粒，洋葱切圆圈状。（芋头是我之前下锅煎过的，煎至金黄色即可）
  • 步骤 2/6
    木耳忘记拍了，补上一张。木耳是用开水焯过的
  • 步骤 3/6
    锅内下油爆香葱姜蒜辣椒(加点洋葱粒更香）
  • 步骤 4/6
    下入肉条翻炒
  • 步骤 5/6
    肉条炒到颜色变白即可加入芋头木耳。依次加入老抽，生抽和盐，加入水淹没木耳和芋头即可，盖上锅盖，焖5分钟左右，开盖加上洋葱圈和葱粒即可装盘
  • 步骤 6/6
    煮好后非常的香
小贴士

没什么技巧，这样的搭配就很好吃的，每个人都可以煮

发布于 2023-01-25
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