尖椒蒜片柴鱼 - 尖椒蒜片柴鱼的做法,尖椒蒜片柴鱼怎么做好吃,尖椒蒜片柴鱼的家常做法 - 京细菜谱

尖椒蒜片柴鱼

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fertile大蛇丸

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尖椒蒜片柴鱼，香辣下饭菜。柴鱼学名叫乌鳢是一种没有肌间刺的淡水鱼，用健脾胃，益阴血之功效。柴鱼是熬汤圣品，常被人们用来煲汤和煲粥。今天咱不煲汤也不煲粥，来碗红烧柴鱼，要想认识柴鱼是什么样子请看菜谱图片。

食材

黑鱼 350g

油适量

盐适量

尖椒适量

蒜片适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

柴鱼一条清理干净，尖椒和蒜适量。
步骤 2/11

鱼切块，蒜切片，尖椒切丝。
步骤 3/11

油烧热放进柴鱼。
步骤 4/11

撒盐油煎。
步骤 5/11

翻面两面煮煎片刻。
步骤 6/11

放点酱油上色。
步骤 7/11

炒匀。
步骤 8/11

放进蒜片和尖椒。
步骤 9/11

炒匀后放点清水煮入味。
步骤 10/11

调入味精。
步骤 11/11

炒匀出锅。

小贴士

尖椒蒜片柴鱼香辣好下饭。

发布于 2023-02-22