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黑豆腐竹素什锦
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帅呆

黑豆腐竹是非常好的补肾佳品。黑豆腐竹对年轻女性来说,还有美容养颜的功效。

黑豆腐竹是在好豆（一起学做家常菜）中得到的奖品。想了好久，做了这款黑豆腐竹素什锦，营养很不错，味道也是棒棒的。

时间:10分钟内
食材
黑豆腐竹 100g
花生仁 100g
西芹 1根
胡萝卜 1根
油 适量
盐 适量
木耳 适量
十三香 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    干黑豆腐竹100克，用水泡4-5个小时。
  • 步骤 2/7
    木耳、花生米也需要浸泡2个小时以上。胡萝卜、西芹洗净备用。
  • 步骤 3/7
    泡好的腐竹，切成段，用水煮熟
  • 步骤 4/7
    锅中放油，待由热，放入十三香炝锅。
  • 步骤 5/7
    炝出香味，放入胡萝卜和西芹煸炒。
  • 步骤 6/7
    再放入花生米和腐竹一起炒均匀。放入盐和少许鸡粉，关火、拌匀即可。
  • 步骤 7/7
    非常美味、营养。
小贴士

腐竹一定要彻底的泡软，再用开水煮熟。

发布于 2022-09-29
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