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豆腐皮卷什锦肉丝
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家里不家袋什锦肉野生菌，用来炒肉丝特别鲜美。再用豆腐皮卷起来也不错哦。

野生菌营养十分丰富,含有较多的蛋白质,碳水化合物,维生素等等,还有微量元素和矿物质,多吃可增人体免疫力。

时间:10-30分钟
食材
豆腐皮 150g
猪肉 200g
什锦野生菌 300g
胡萝卜 50g
姜 适量
小葱 适量
生抽 1茶匙
料酒 半茶匙
玉米淀粉 适量
精盐 适量
食用油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    食材。
  • 步骤 2/14
    肉切丝，肥瘦分开。
  • 步骤 3/14
    切好的瘦肉加些料酒、淀粉、食用没拌匀腌制一会。
  • 步骤 4/14
    豆腐皮入开水锅里烫一下。
  • 步骤 5/14
    胡萝卜丝、姜葱、切好，什锦菜拆开。
  • 步骤 6/14
    温油炒香姜葱。
  • 步骤 7/14
    加入肥肉煸炒出油。
  • 步骤 8/14
    加入瘦肉炒至变色。
  • 步骤 9/14
    加入胡萝卜丝炒匀。
  • 步骤 10/14
    加入什锦菌炒匀。
  • 步骤 11/14
    加入适量生抽。
  • 步骤 12/14
    入少许盐炒匀。
  • 步骤 13/14
    装碟，把豆腐皮切小块摆上即可。
  • 步骤 14/14
    美味就卷起来啦。
小贴士

瘦肉加入淀粉和素油拌匀腌制炒起来会嫩一些哦。

发布于 2023-02-14
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