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什锦豆腐皮卷
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李白甫的血手

豆腐皮卷是上次朋友提起来的时候，才激发的灵感，想着豆腐皮是孩子最喜欢吃的，我可以当作春卷一样的，把东西卷在里面，相信味道更是不一样，所以就做了一下，没想到很受家人的欢迎。

时间:10-30分钟
食材
豆腐皮 100g
红萝卜 150g
肉末 100g
紫菜 30g
包菜 150g
油 适量
胡椒粉 适量
生抽 适量
地瓜粉 适量
小葱 30g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    豆腐皮用清水泡软
  • 步骤 2/11
    红萝卜擦丝
  • 步骤 3/11
    加入适量的生抽、胡椒粉拌均
  • 步骤 4/11
    再放入紫菜小葱
  • 步骤 5/11
    拌好后再放入剁好的包菜
  • 步骤 6/11
    加适量的地瓜粉拌均
  • 步骤 7/11
    泡好的豆腐皮摊开
  • 步骤 8/11
    把弄好的馅放入
  • 步骤 9/11
    卷起来
  • 步骤 10/11
    放在锅上蒸十五分钟
  • 步骤 11/11
    蒸好后拿出来切段即可
小贴士

1、做馅的时候最好要放一些地瓜粉，这样馅不容易散出来

2、包好的在豆腐皮的封口片也沾上一些地瓜粉，这样切的时候不会散

发布于 2020-02-04
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