剁椒黑豆腐竹 - 剁椒黑豆腐竹的做法,剁椒黑豆腐竹怎么做好吃,剁椒黑豆腐竹的家常做法 - 京细菜谱

剁椒黑豆腐竹

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忐忑infer

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古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。黑豆腐竹简单焯烫，配上剁椒，做起来很简单，吃起来很美味。

时间:10-30分钟

食材

黑豆腐竹 80克

剁椒 2汤匙

葱 2根

蒜 2瓣

姜 1片

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

备好食材
步骤 2/6

腐竹放冷水中浸泡几个小时至软
步骤 3/6

然后把腐竹放沸水中焯烫后切段摆放盘中
步骤 4/6

葱姜蒜备好
步骤 5/6

小锅中加油，先葱白姜末蒜末炒香，加入剁椒以及适量水煮一会
步骤 6/6

把剁椒汁淋在腐竹上就可以了

小贴士

用冷水浸泡腐竹更能保持腐竹的完整性，但需要的时间较长；也可以用温水加点盐浸泡腐竹，约1-2小时就能浸泡好。

发布于 2019-01-05