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虎皮青椒
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娜纱嘿温冉

星期天中午就我和小家伙在家吃饭，就想做点简单下饭的，刚好冰箱有青椒，就想着好久没吃虎皮青椒了，就做个这个算了。外面的青椒虽然个大，但还是比不上家里自己种的香。不过还是很好下饭的。

时间:10分钟内
食材
青椒 300g
猪肉片 100g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
豆瓣酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    青椒洗净控水。
  • 步骤 2/13
    辣椒拍碎，去籽。切成两截。
  • 步骤 3/13
    蒜 头拍碎，切末。
  • 步骤 4/13
    猪肉切末，和适量豆瓣酱拌匀。
  • 步骤 5/13
    这是拌好的肉末豆瓣酱
  • 步骤 6/13
    热油锅，放油烧热，放入拍碎的青椒。
  • 步骤 7/13
    大火煸炒，用铲子压扁。
  • 步骤 8/13
    待青椒变软。装起备用。
  • 步骤 9/13
    另起油锅，爆香蒜末。
  • 步骤 10/13
    倒入拌好的豆酱肉末。慢慢炒出香味。
  • 步骤 11/13
    倒入炒好的青椒。
  • 步骤 12/13
    充分炒匀。
  • 步骤 13/13
    装盘OK。
小贴士

豆瓣酱的咸味足够了，不用再放盐了。

发布于 2022-03-17
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