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牛肉辣椒酱
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旋转得小骆驼

大宝说这些天没啥胃口，想吃点调味的小菜，好吧，我就做这个爆辣的东东给他调调味好了。大家也可以试一试哦。

时间:10-30分钟
食材
豆豉 500g
卤牛肉 250g
辣椒面 180g
油 适量
花椒粉 适量
黑芝麻 适量
小葱 适量
大蒜 适量
糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    豆豉切碎
  • 步骤 2/11
    小葱和大蒜都切沫
  • 步骤 3/11
    卤牛肉切小块
  • 步骤 4/11
    锅内放很多油
  • 步骤 5/11
    倒入牛肉煸炒，直到牛肉的水份炒干
  • 步骤 6/11
    倒入小葱和大蒜沫继续煸炒，也把水份炒干
  • 步骤 7/11
    倒入辣椒粉一起炒
  • 步骤 8/11
    倒入切碎的豆豉小火炒香
  • 步骤 9/11
    加入花椒粉一起炒
  • 步骤 10/11
    加一把黑芝麻炒
  • 步骤 11/11
    最后加少入许糖再翻炒几下起锅
小贴士

我选的辣椒是爆辣的，怕辣的可以选那种微辣的辣椒来做。

发布于 2024-05-08
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