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凉拌野辣菜
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骨牌倒了
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这种野菜我们这里叫辣菜,不知亲们那里有这种野菜吗,看似和雪里红有些像,但是不一样,这种菜长老了开了的花和菜花没多大区别的呢
时间:10分钟内
食材
野辣菜
200g
生抽
适量
盐
适量
蒜
适量
芝麻油
适量
白糖
适量
醋
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
洗辣菜放入水中浸泡,将叶边掰开清洗干净
步骤 2/8
沥水捞出
步骤 3/8
撒上盐腌制
步骤 4/8
用手使劲搓揉,
步骤 5/8
搓揉好看辣菜放入水中浸泡
步骤 6/8
捞出挤干水份切碎
步骤 7/8
将蒜生抽,醋,白糖,盐,芝麻油一起混合拌匀
步骤 8/8
调配好的汁浇在辣菜上拌匀即可食用
小贴士
搓揉可降低野菜的苦涩味,还能让辣菜更爽口
发布于 2024-08-19
277
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