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凉拌三色翡翠
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小跳酷酷一剑姢

炎炎夏日，凉拌当道，希望你喜欢这一款好看好吃的凉拌菜。

时间:10分钟内
食材
包菜 50g
紫甘蓝 50g
蒜薹 100g
胡萝卜 1个
圣女果 2个
香油 适量
盐 适量
鸡精 适量
酱油 适量
陈醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好所需原料。
  • 步骤 2/8
    所有原料洗净后在盐水里浸泡10分钟。
  • 步骤 3/8
    蒜薹在沸水里烫一下，捞出过凉水。
  • 步骤 4/8
    用牙签将蒜薹制成丝。
  • 步骤 5/8
    胡萝卜、包菜、紫甘蓝切细丝。
  • 步骤 6/8
    放到一个大碗里。
  • 步骤 7/8
    加入香油、盐、鸡精、酱油、陈醋搅拌均匀静置5分钟即可食用。
  • 步骤 8/8
    装盘。放两个圣女果装饰一下即可。
小贴士

蒜薹直接用手撕比较容易偏，建议用牙签。

发布于 2023-07-16
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