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四季豆煎蛋炒饭
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欣怡foresee

菜名有点长哦,是用四季豆用来煎了鸡蛋再炒饭.四季豆也叫豆角,芸豆，芸扁豆、刀豆等.

时间:10分钟内
食材
四季豆 150g
鸡蛋 3只
白米饭 1大碗
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    原材料
  • 步骤 2/11
    鸡蛋打开,加盐,油和清水打散.
  • 步骤 3/11
    充分打散.
  • 步骤 4/11
    豆角摘去头尾,有虫口的地去要去掉.
  • 步骤 5/11
    切碎.
  • 步骤 6/11
    烧开油,先炒熟豆角.
  • 步骤 7/11
    摊开,准备倒入蛋液.
  • 步骤 8/11
    倒入蛋液.
  • 步骤 9/11
    小火煎炒.
  • 步骤 10/11
    炒至鸡蛋熟了就倒入米饭.
  • 步骤 11/11
    倒入米饭拌炒均匀即可.
小贴士

四季豆要炒熟,吃了不熟的四季豆会中毒哦.

发布于 2025-02-04
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