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酸豆角蛋炒饭
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腐嬷君

中午一个人吃饭,简单点做个蛋炒饭,放了些酸豆角和老干妈豆豉,酸辣口胃的蛋炒饭特别的开胃,好吃。

时间:10分钟内
食材
米饭 1碗
鸡蛋 2只
酸豆角 80g
适量
适量
老干妈豆豉 1勺
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材
  • 步骤 2/9
    葱,酸豆角洗净切末。
  • 步骤 3/9
    锅中热油,鸡蛋下锅,滑炒至熟,至碎,盛出。
  • 步骤 4/9
    另起锅,放油,放入葱,酸豆角翻炒。
  • 步骤 5/9
    放入米饭翻炒,炒至米饭粒粒松散。
  • 步骤 6/9
    鸡蛋下锅,翻炒均匀。
  • 步骤 7/9
    放入老干妈豆豉,调味。
  • 步骤 8/9
    放入少许盐,炒匀后出锅。
  • 步骤 9/9
    成品图
小贴士

酸豆角,老干妈豆豉有咸味,放少许盐即可,其他调味料不用放了。

发布于 2019-08-06
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