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油煎黑昌鱼
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森眸暖光

黑昌鱼看貌相不怎么样，但在早上吃稀饭时，下菜味道还是不错的。

时间:10-30分钟
食材
黑昌鱼 500g
盐 适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    黑昌鱼洗净，切成块，放入盐，搅拌均匀。
  • 步骤 2/4
    倒入料酒，再搅拌，盖上盖，让其入味。
  • 步骤 3/4
    1小时后，铁锅烧热，倒入精制油，等油温8成时，放入黑昌鱼。
  • 步骤 4/4
    等油煎一面金黄色后，再翻个面，两面金黄就可出锅。
小贴士

1.黑昌鱼盐可以放少一点，这不影响身体。

2.黑昌鱼油煎时，锅必须烧热，否则容易粘锅，影响美观。

3.冷却后，放入密封容器内，不易受潮。

发布于 2022-12-02
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