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油煎黑昌鱼
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森眸暖光

黑昌鱼看貌相不怎么样,但在早上吃稀饭时,下菜味道还是不错的。

时间:10-30分钟
食材
黑昌鱼 500g
适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    黑昌鱼洗净,切成块,放入盐,搅拌均匀。
  • 步骤 2/4
    倒入料酒,再搅拌,盖上盖,让其入味。
  • 步骤 3/4
    1小时后,铁锅烧热,倒入精制油,等油温8成时,放入黑昌鱼。
  • 步骤 4/4
    等油煎一面金黄色后,再翻个面,两面金黄就可出锅。
小贴士

1.黑昌鱼盐可以放少一点,这不影响身体。

2.黑昌鱼油煎时,锅必须烧热,否则容易粘锅,影响美观。

3.冷却后,放入密封容器内,不易受潮。

发布于 2022-12-02
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