肉皮冻 - 肉皮冻的做法,肉皮冻怎么做好吃,肉皮冻的家常做法 - 京细菜谱

肉皮冻

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麦田稻莺袁哊常

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肉皮冻是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。每当过年的时候家里人总要做上一些吃哦。这次的肉皮冻是我第一次制作的成果，还算满意哦。

时间:1-2小时

食材

猪皮 500g

花椒适量

盐适量

大料适量

大葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

肉皮洗干净、去毛稍微泡一下
步骤 2/9

放入锅中煮20分钟
步骤 3/9

煮熟后去除肥油
步骤 4/9

切成小条
步骤 5/9

姜切片，大料、花椒放入调料盒
步骤 6/9

锅中放清水，加入切好的肉皮
步骤 7/9

加入葱、姜、调理盒
步骤 8/9

煮大约1小时熟了后加入适量酱油
步骤 9/9

放入饭盒凉凉成型，吃的时候切片，加上醋蒜汁

小贴士

1、肉皮先煮一下比较好去除肥油

2、吃的时候加上醋蒜汁很美味，我加的是腊八醋

发布于 2023-05-21