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蟹子腐竹
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温柔的高韵祁

腐竹为低脂肪高蛋白保健食品，具有良好的健脑作用。还有防治高脂血症、动脉硬化的效果。腐竹是黄豆制品， 蛋白质丰富，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。用蟹子和腐竹搭配做的一道美食口感更是非常独特。不信你就试试吧？

时间:10-30分钟
食材
腐竹 300g
油菜 150g
油 适量
盐 适量
蟹子 适量
料酒 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    腐竹用水泡开
  • 步骤 2/11
    洗净切段
  • 步骤 3/11
    油菜洗净切块
  • 步骤 4/11
    锅里放油倒蟹子煸炒出鲜味
  • 步骤 5/11
    倒料酒
  • 步骤 6/11
    再倒腐竹煸炒
  • 步骤 7/11
    倒一点水
  • 步骤 8/11
    把油菜倒里
  • 步骤 9/11
    放盐
  • 步骤 10/11
    放鸡精
  • 步骤 11/11
    锅开勾芡关火
小贴士

腐竹用热水泡才不把腐竹泡烂。

蟹子一定要煸炒出鲜味，炒出来的菜鲜味就很大。

发布于 2024-12-15
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