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蟹子腐竹
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曼云染墨丶若流云

腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，而且在运动前后吃能够迅速补充能量。

用蟹子炒腐竹，蟹子把整道菜都带出了浓郁的~海鲜的味道，所以特别喜欢吃。

时间:10-30分钟
食材
腐竹 100g
蟹子 10g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    腐竹提前泡发
  • 步骤 2/7
    准备蟹子
  • 步骤 3/7
    用水泡发
  • 步骤 4/7
    锅烧热，倒油，葱姜炝锅，倒入蟹子，加料酒煸炒
  • 步骤 5/7
    放腐竹煸炒
  • 步骤 6/7
    倒入泡发蟹子的水，在加点开水煸炒，加适量的盐搅拌均匀即可
  • 步骤 7/7
    炒好喽
小贴士

泡蟹子的水不要扔掉，加水时倒进去，鲜味更足

发布于 2024-08-03
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