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门丁牛肉
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晏柴后来你不在

有人说，两个相爱的人之间发生了矛盾，第一个转身的就是他们感情上的天使。 很多次,我们都会碍于面子，恪守矜持。即使觉得自己确有不对，也从不主动认错，就这么倔强的等待对方的转身。耗到最后，爱淡了，人散了，情去了。埋怨自己，为何那么倔强，不懂珍惜。埋怨他，为何真的离去。就这样擦肩而过，空留下一生的悔恨。其实，美好的爱情大抵如此，总会有无数次的转身，那个最先转身的人是他们爱情的天使。但如果每一次转身的都是同个人，天使也会疲倦。就好象这小小的门丁牛肉，都需要转个身，才能做出最好的味道。

时间:10-30分钟
食材
面粉 250g
牛肉 80g
香菇 60g
胡萝卜 1根
盐 适量
酵母粉 适量
温水 适量
葱 适量
姜 适量
蛋黄 1个
鸡精 适量
花椒油 适量
胡椒粉 适量
麻油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    和面：面粉中加入适量盐，酵母粉，用温水揉成光滑的面团，用保鲜膜包裹起来。
  • 步骤 2/8
    面团静置40分钟发酵。
  • 步骤 3/8
    牛肉剁碎，香菇，胡萝卜，葱，姜切碎，加一个蛋黄，用盐，鸡精，花椒油，胡椒粉，麻油拌匀。
  • 步骤 4/8
    等面团发酵好后，再次揉匀，搓成长条，再切成等大的小揪。
  • 步骤 5/8
    擀成圆皮，包上适量的馅。
  • 步骤 6/8
    将面皮在中心捏合住。
  • 步骤 7/8
    多做几个 ~~。
  • 步骤 8/8
    在平底锅内抹一层油，放入包好的门丁肉饼，下锅用小火煎至两面金黄.记住也要给他们转个身哦~ ^_^
小贴士

无

发布于 2022-06-04
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