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门丁牛肉
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晏柴后来你不在

有人说,两个相爱的人之间发生了矛盾,第一个转身的就是他们感情上的天使。 很多次,我们都会碍于面子,恪守矜持。即使觉得自己确有不对,也从不主动认错,就这么倔强的等待对方的转身。耗到最后,爱淡了,人散了,情去了。埋怨自己,为何那么倔强,不懂珍惜。埋怨他,为何真的离去。就这样擦肩而过,空留下一生的悔恨。其实,美好的爱情大抵如此,总会有无数次的转身,那个最先转身的人是他们爱情的天使。但如果每一次转身的都是同个人,天使也会疲倦。就好象这小小的门丁牛肉,都需要转个身,才能做出最好的味道。

时间:10-30分钟
食材
面粉 250g
牛肉 80g
香菇 60g
胡萝卜 1根
适量
酵母粉 适量
温水 适量
适量
适量
蛋黄 1个
鸡精 适量
花椒油 适量
胡椒粉 适量
麻油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    和面:面粉中加入适量盐,酵母粉,用温水揉成光滑的面团,用保鲜膜包裹起来。
  • 步骤 2/8
    面团静置40分钟发酵。
  • 步骤 3/8
    牛肉剁碎,香菇,胡萝卜,葱,姜切碎,加一个蛋黄,用盐,鸡精,花椒油,胡椒粉,麻油拌匀。
  • 步骤 4/8
    等面团发酵好后,再次揉匀,搓成长条,再切成等大的小揪。
  • 步骤 5/8
    擀成圆皮,包上适量的馅。
  • 步骤 6/8
    将面皮在中心捏合住。
  • 步骤 7/8
    多做几个 ~~。
  • 步骤 8/8
    在平底锅内抹一层油,放入包好的门丁肉饼,下锅用小火煎至两面金黄.记住也要给他们转个身哦~ ^_^
小贴士

发布于 2022-06-04
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