曾经吃泡面最爱的就是老坛酸菜泡面..如今一次偶然的机会学会了这个款酸菜制作方法，当然也要分享给各位啦

芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。