Name: 福鼎肉片
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 肉泥 200g; 鸡蛋 1个; 生粉 95g; 油 适量; 盐 适量; 小葱 适量; 醋 适量; 紫菜丝 适量; 姜 适量; 面粉 适量

福鼎肉片

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新绿籍

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在读书的时候很喜欢去学生街吃福鼎肉片，好像有种那样的情怀去就一定要吃到，自己试了做了下，感觉不是那么地道，但是味道还可以

时间:10-30分钟

食材

肉泥 200g

鸡蛋 1个

生粉 95g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

准备好肉泥
步骤 2/7

准备好鸡蛋、小葱、姜片
步骤 3/7

加入鸡蛋
步骤 4/7

加入面粉以及生粉，用力揉到上劲
步骤 5/7

准备好葱白、紫菜丝、姜丝
步骤 6/7

水烧开加入步骤五的材料再次沸腾后加入肉，煮3到4分钟肉片浮起来为止
步骤 7/7

盛碗就加入少许葱花、鸡精、盐即可

小贴士

要加入姜丝、醋、还有辣椒家里没有辣椒就没加了

要多揉一会比较有劲道

发布于 2023-01-30

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