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烤羊排
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七色花爱恋雨阳

很喜欢自己拿着小刀在烤全羊的时候片着吃，很过瘾，冬天找不到这样的地方去吃烤全羊了，想要解馋，就得自己动手解决了，耗费30个小时精心腌制的羊排，烤出来那叫一个香喷喷~自己动手丰衣足食！想要吃的跟我来！

时间:1-2小时
食材
羊排 1扇
韩式烧烤酱 200g
孜然粉 1小勺
生姜粉 1小勺
蒜粉 1小勺
盐 1小勺
五香粉 1小勺
辣椒面 1小勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好羊排，追求完美的TX洗一下，我没有洗，洗过的肉不好吃。
  • 步骤 2/6
    准备腌料，混合上述所有调料，拌均。
  • 步骤 3/6
    用刷子均匀的刷把酱料刷到羊排上。
  • 步骤 4/6
    用叉子使劲的扎一扎，以便能够更好的入味。然后，把羊排放到冰箱里冷藏放至30个小时左右。
  • 步骤 5/6
    将腌好的羊排入预热好的烤箱，选择炙热风扇助力炙烤模式，烤15分钟就可以。
  • 步骤 6/6
    好了，拿小刀片着吃吧！
小贴士

我的烤箱比较大，功能也相对的多一些，烤肉的时候选炙热风扇助烤模式，能够保证食物整个表面均匀烧烤，而又能锁住水分从而保持食物的鲜嫩。所以这个烤的特别快，通常是削上面一层吃，吃完了再送进烤箱里面烤。

发布于 2022-07-19
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