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双豆凤爪汤
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孤月今心锐

凤爪中含有许多的胶原蛋白，这可是美容佳品，而且今天三种材料的价格都不贵，而且各地都非常容易购买，食物美容必备之汤！

时间:1-2小时
食材
凤爪 200g
花生 100g
黄豆 100g
盐 适量
姜 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄豆、花生泡开，凤爪泡在水中去除血水。
  • 步骤 2/7
    水中加料酒、姜片煮开
  • 步骤 3/7
    放入凤爪煮至断生
  • 步骤 4/7
    捞起凤爪
  • 步骤 5/7
    换锅水煮开，放入凤爪、花生、黄豆
  • 步骤 6/7
    煮开几分钟后，改小火煲1.5小时左右
  • 步骤 7/7
    煲至汤色变白，放入调味品，再煲10分钟左右。
小贴士

1、花生和黄豆最好提前2、3小时浸泡

2、先处理过的肉类煲出来的汤会比较清，不会因为血水而汤浑。

发布于 2024-03-20
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