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蕃茄蛋花汤
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木木今兮

在菜场看到青蕃茄

出于好奇买了几个回来

价格比红色的蕃茄还要高价哦

不过在成品汤出来后

我跟自己说

这个汤还有得喝

下次还要再买来做哦

时间:10-30分钟
食材
青蕃茄 3个
鸡蛋 1个
细盐 1小匙
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    备青蕃茄一份,鸡蛋一个
  • 步骤 2/6
    汤锅加水煮开.
  • 步骤 3/6
    将青蕃茄切片下锅.
  • 步骤 4/6
    下锅煮到蕃茄出味后,加入适量细盐提味.
  • 步骤 5/6
    再关火将鸡蛋液下锅.
  • 步骤 6/6
    直接烫至蛋液成蛋花既可.
小贴士

可按个人喜好,加入适量香油.

发布于 2023-07-20
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