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冬瓜猪骨汤
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猪骨含有丰富的钙质，蛋白质。冬瓜性寒，味微甘，具有清热作用。冬瓜猪骨汤，肥而不腻，汤汁鲜美可口。

时间:1-2小时
食材
猪骨 500g
冬瓜 100g
葱 适量
姜 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    猪骨用开水焯烫，去掉血水。
  • 步骤 2/5
    冬瓜洗净去皮切粒状。
  • 步骤 3/5
    将切好的冬瓜放进锅里，加几片姜片，加没过食材的水
  • 步骤 4/5
    盖上锅盖，按粥汤键，煮两个小时。
  • 步骤 5/5
    起锅前10分钟加入切好的葱、盐和鸡精，盖锅盖焖10分钟就可以了。
小贴士

猪骨买回来之后要用开水焯烫去掉血水，加点姜可以去腥气。

发布于 2022-07-14
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