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藏红花风味海鲜汤
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一朝风月英逸

一道香浓靓汤,只要花一点点时间组合一番,马上就能吃到颜色明艳,引人食欲的,令家人尽欢的美食~

时间:10-30分钟
食材
番茄 1个
鲜虾 8只
鱿鱼 200g
小黄鱼 5条
西芹 80g
藏红花 10g
适量
适量
球葵 适量
意大利香草 适量
适量
白葡萄酒 适量
姜末 适量
胡椒 适量
鱼汤 适量
红椒 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好番茄,去皮切小备用
  • 步骤 2/13
    将准备好的鲜虾去泥肠,鱿鱼切花纹做成鱿鱼卷,小黄鱼去头去内脏待用
  • 步骤 3/13
    姜切末,蒜切碎,西芹洗净切小,红椒洗净切小
  • 步骤 4/13
    小黄鱼做成鱼汤后,鱼去刺骨,留鱼肉待用
  • 步骤 5/13
    起锅,将姜末和蒜碎下热锅炒香
  • 步骤 6/13
    再下西芹和红椒炒香
  • 步骤 7/13
    下番茄丁煸炒
  • 步骤 8/13
    倒入鲜虾略炒
  • 步骤 9/13
    下鱿鱼卷略炒
  • 步骤 10/13
    放入藏红花后,烹入白葡萄酒
  • 步骤 11/13
    倒入鱼汤鱼肉用小火煨煮至汤汁浓稠,调味后下秋葵就ok了
  • 步骤 12/13
    出锅前撒一些意大利香草
  • 步骤 13/13
    装盘开吃
小贴士

食材选用新鲜,无污染的海鲜~

发布于 2024-06-15
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