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双菇扇骨汤
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铱嘫懵懂友岚

早市上买的蟹味菇和白玉菇，

因为价格一样，所以一起买了一些，

配了扇骨来煮汤，只加盐和少许花椒，味道特别的鲜。

食材
扇骨 350g
蟹味菇 150g
白玉菇 150g
花椒 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    蟹味菇和白玉菇洗净。
  • 步骤 2/8
    准备好扇骨。
  • 步骤 3/8
    扇骨加花椒焯水。
  • 步骤 4/8
    用流水冲洗干净。
  • 步骤 5/8
    将扇骨和菇放入锅中加盐。
  • 步骤 6/8
    加少许花椒。
  • 步骤 7/8
    煮半个小时即可。
  • 步骤 8/8
    鲜美的汤可以喝咯。
小贴士

骨头加花椒焯水可以去腥。

发布于 2025-01-15
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