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姬菇排骨汤
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拜月狼君涅梦

姬菇是日常食用菌中很普通的一种，无论食素炒还是制成荤菜，都十分鲜嫩诱人，加之价钱便宜，是百姓餐桌上的佳品。加之其含有蛋白质、糖分、脂肪、维生素和铁、钙等微量元素，其中含有人体所必要的8种氨基酸，营养价值很高哦。姬菇排骨汤，荤素搭配，营养又美味哦。

时间:1-2小时
食材
排骨 250g
姬菇 200g
料酒 适量
盐 适量
姜片 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    姬菇掰开，用清水漂洗干净。
  • 步骤 2/9
    排骨切成小块，用沸水焯一下，洗去血沫。
  • 步骤 3/9
    在电饭锅里放入姬菇、姜片、葱段。
  • 步骤 4/9
    将焯过水的排骨放入。
  • 步骤 5/9
    加入适量盐、少许白糖调味。
  • 步骤 6/9
    倒入适量料酒。
  • 步骤 7/9
    加入适量水。
  • 步骤 8/9
    电饭锅按下煮饭键，大约煮约一个半小时。
  • 步骤 9/9
    加入少许味精、胡椒粉，调味出锅。
小贴士

排骨用热水焯一下，可以去除血沫。

发布于 2024-04-21
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