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茶树菇排骨汤
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立秋已过，可惜这高温的天气依然个性张扬，随处都是热辣辣的气味呀。肌肤一热，再好的心情也会随之高涨，容易上火。这时才最就是用汤汁来降降心火，滋润肌肤，安然度过这难熬的秋老虎的季节呀。这道茶树菇排骨汤性平，蛮适合男女老少食用，具有养颜、消脂、清肠胃，且有瘦身的功效。

时间:1-2小时
食材
干货茶树菇 80g
肉排 400g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材：干货茶树菇和肉排。
  • 步骤 2/9
    将茶树菇用清水泡发，择洗干净。
  • 步骤 3/9
    肉排洗净，焯烫一下，再次洗净。
  • 步骤 4/9
    肉排和泡发好的茶树菇放入煮锅中。
  • 步骤 5/9
    一次性加足适量的清水。
  • 步骤 6/9
    盖锅盖，大火烧开。
  • 步骤 7/9
    转小火煲1.5分钟
  • 步骤 8/9
    揭盖，放入适量的食盐调味。
  • 步骤 9/9
    熄火盛出，上桌享用。
小贴士

肉排焯烫一下有利去除杂质和血水，这样煲起来的汤汁清澈不含糊。

发布于 2023-04-25
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