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茶树菇排骨汤
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我大脸我自豪

茶树菇的营养价值比较高,含有人体所需的多种氨基酸。有抗衰老、降低胆固醇的功效。是心血管、高血压和肥胖症患者的最佳食品。茶树菇用来煲汤或者做干锅都非常好吃。

时间:10-30分钟
食材
排骨 280g
茶树菇 80g
姜 适量
盐 适量
花椒 半勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    茶树菇提前用清水泡发。
  • 步骤 2/9
    排骨焯水后备用。
  • 步骤 3/9
    锅加水，放入排骨。
  • 步骤 4/9
    加点姜片和花椒。
  • 步骤 5/9
    茶树菇清洗干净。
  • 步骤 6/9
    将茶树菇也一起放入锅内。
  • 步骤 7/9
    电压力锅煮沸上20分钟。
  • 步骤 8/9
    加盐调味。
  • 步骤 9/9
    盛碗。
小贴士

1、茶树菇是干的，得提前几小时泡发好洗净。

2、排骨焯一下水，可以去血水和异味。

3、煲汤加点姜片和花椒，汤更鲜香。

发布于 2019-08-15
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