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健脾开胃：苹果茶树菇扇骨汤
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楷模

枝妹纸说，她们小区里的妇女都煲这个汤给家里的娃子喝，健脾开胃，小孩子能吃更多饭。

时间:30分钟-1小时
食材
扇骨 500g
苹果 1个
茶树菇 几朵
盐 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    食材好简单～
  • 步骤 2/5
    扇骨或者排骨，要用开水煮去血水。
  • 步骤 3/5
    苹果削皮切块。
  • 步骤 4/5
    茶树菇和苹果可随时放进汤煲里，但扇骨或者排骨，要等煲里的水开了后再放。
  • 步骤 5/5
    关火前下盐调味。喜欢浓郁的，可以加点鸡粉。完成～
小贴士

茶树菇可以头一天晚上用水泡着，放冰箱里泡发，第二天用时，就非常快捷。可以用扇骨，也可以用排骨，用开水煮出血水，不要过凉水，汤锅里水煮开后，再把扇骨丢进去，有助于扇骨里的营养物质溶于汤水里。

发布于 2019-03-05
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