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茶树菇大骨汤
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幸骑蜗牛追导弾

我喜欢吃猪大骨，是因为可以用吸管吸大骨里的骨髓，同时关节处的软骨经过长时间的熬制之后已经变得酥脆，吃起来十分有嚼劲，而且更重要的是比排骨便宜很多耶~肋排拿来熬汤总觉得浪费。

猪大骨和龙骨一般都带有不少的肥肉，那就用干瘪瘪的茶树菇来吸肥吧！

整道汤水清浓相依，制作简单，回味无穷哦亲~

食材
猪大骨 1根
盐 适量
茶树菇 1碗
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    洗净的猪大骨放沸水锅焯一下去血水，此图是借来的让大家看看什么是大骨。
  • 步骤 2/3
    茶树菇洗干净，剪掉根部一小节，与大骨一起放到电饭煲里，加水到干好没过大骨，在此基础上加多一碗水（用来作为必要的蒸发）。
  • 步骤 3/3
    按下电脑的煮汤功能，就可以啦~要喝的时候加盐调味即可。
小贴士

加水不要加过电饭煲的最高水位线。

发布于 2018-06-08
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