jxcaipu logo
冬瓜蛋饺汤
5.6万 热度 120 收藏
坁美丽的谎言奚的

蛋饺是自己做的,一次性做了很多,放在冰箱冷冻起来的,烧冬瓜汤的时候提前拿出来,放到汤里一起煮,做成冬瓜蛋饺汤,还加了小虾米,味道更加鲜了哦。

时间:10分钟内
食材
冬瓜 300g
蛋饺 100g
虾米 20g
适量
适量
鸡精 适量
十三香 适量
白醋 适量
生姜 适量
大蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    冬瓜去皮洗净
  • 步骤 2/12
    冬瓜切片
  • 步骤 3/12
    蛋饺稍微解冻
  • 步骤 4/12
    虾米洗一下,去除咸味
  • 步骤 5/12
    锅热油,姜蒜爆锅,倒入适量水煮沸
  • 步骤 6/12
    水煮沸后倒入冬瓜片
  • 步骤 7/12
    加入适量盐
  • 步骤 8/12
    等再次煮沸后加入蛋饺同煮
  • 步骤 9/12
    倒入小虾米
  • 步骤 10/12
    汤碗内放入鸡精,十三香,白醋
  • 步骤 11/12
    煮好后加入葱花
  • 步骤 12/12
    盛入汤碗中即可
小贴士

我买的小虾米特别咸,所以烧汤之前都要洗一下,去掉咸味的。

发布于 2022-07-10
相关菜谱
写评论