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蛏子清汤-首发
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蝶舞淺夏晨轩

这是一道不用油,非常简单的海味清汤。

时间:10分钟内
食材
蛏子 500克
适量
料酒 适量
适量
适量
胡椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    准备食才---蛏子放淡盐水浸泡半天,换几次水,再用刷子刷干净外壳,洗净待用。
  • 步骤 2/4
    锅里水开,放下姜,葱结,料酒。
  • 步骤 3/4
    放下蛏子,大火煮开。
  • 步骤 4/4
    待蛏子开口,撇去一些浮沫,放点盐,胡椒粉,葱花即可。
小贴士

1.蛏子已经有咸味,盐要少放。

2.此物比较寒,胃寒者少吃。

发布于 2022-10-22
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