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鱼杂丝瓜汤-首发
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西柚和柑橘

鱼杂丝瓜汤

时间:10-30分钟
食材
鱼杂 200g
丝瓜 300g
食油 适量
食盐 适量
姜丝 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鱼肠摘去油脂剖开两半洗净切段，鱼肝切大块。
  • 步骤 2/5
    丝瓜去外皮对半切开，再切滚刀块。
  • 步骤 3/5
    热油锅，炒香姜丝后倒入鱼杂略煎。
  • 步骤 4/5
    煎好的鱼杂加一大碗清水，加盖煮开。
  • 步骤 5/5
    汤滚后倒入丝瓜煮至软身，用食盐调味即可。
小贴士

煎鱼杂时加点姜丝能去腥。

发布于 2020-08-31
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