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鱼杂丝瓜汤-首发
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鱼杂丝瓜汤
时间:10-30分钟
食材
鱼杂
200g
丝瓜
300g
食油
适量
食盐
适量
姜丝
适量
烹饪步骤
步骤 1/5
鱼肠摘去油脂剖开两半洗净切段,鱼肝切大块。
步骤 2/5
丝瓜去外皮对半切开,再切滚刀块。
步骤 3/5
热油锅,炒香姜丝后倒入鱼杂略煎。
步骤 4/5
煎好的鱼杂加一大碗清水,加盖煮开。
步骤 5/5
汤滚后倒入丝瓜煮至软身,用食盐调味即可。
小贴士
煎鱼杂时加点姜丝能去腥。
发布于 2020-08-31
277
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