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竹荪鸡汤
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迷死佳

炎炎夏日，口味也变得清淡起来了。

每晚喝碗鲜甜爽口的汤汁，身心倍感清爽呀(*^__^*) 嘻嘻……

【竹荪鸡汤】入口鲜甜，会让你忍不住喝多两碗哦O(∩_∩)O哈哈~~~

食材
竹荪 50g
鸡 500g
清水 适量
鸡粉 适量
胡椒粉 适量
盐 适量
水芹粒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    干货的竹荪用凉水泡开，并轻手洗净表面的泥沙，冲洗干净后勤换水浸泡几次。
  • 步骤 2/11
    预先煲好的鸡汤。
  • 步骤 3/11
    大火煮滚。
  • 步骤 4/11
    利用煮鸡汤的时间切竹荪的头尾。
  • 步骤 5/11
    切段。
  • 步骤 6/11
    过水、捞起、沥干。
  • 步骤 7/11
    煮滚的鸡汤，将鸡捞起，把竹荪段投入鸡汤中。
  • 步骤 8/11
    再煮20分钟，等竹荪充分浸润了鸡汤的味道后。
  • 步骤 9/11
    下适量的鸡粉。
  • 步骤 10/11
    下适量的盐。
  • 步骤 11/11
    根据个人口味加适量的、水芹粒胡椒粉调味，拌匀，关火，即可上桌享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士

夏日加入竹荪烹调的菜、肉多日不变馊。。。

发布于 2024-11-12
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