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鲜美竹荪鸡汤
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heater筷子
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时间:30分钟-1小时
食材
鸡 适量
竹荪 适量
香菇 2颗
枸杞 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    这是一只整鸡。
  • 步骤 2/15
    取一部分，血水洗净备用。
  • 步骤 3/15
    洗净的鸡块放入锅中，冷水倒入。
  • 步骤 4/15
    煮开，然后倒掉，鸡块沥干水。
  • 步骤 5/15
    沥干的鸡块重新放入锅中，锅子都自行洗干净。
  • 步骤 6/15
    倒入开水，在放一些姜葱。过飞水也放少许葱姜哟。
  • 步骤 7/15
    洗干净，拉个花反正我尽力刻了。事实证明手残
  • 步骤 8/15
    提前泡洗枸杞
  • 步骤 9/15
    放入枸杞，香菇，煮吧。
  • 步骤 10/15
    我用的是干竹荪。
  • 步骤 11/15
    出锅前半小时，提前10分钟左右泡竹荪。
  • 步骤 12/15
    洗净的状态。PS:泡之前最好把包裹在竹荪上面网状的都给拿掉，直泡过的也容易，就是要多洗几次，根部闭口的东西剪掉。
  • 步骤 13/15
    放入竹荪。
  • 步骤 14/15
    出锅前把熬汤的葱叶捞出来，放入新的葱末，放点盐就好了。
  • 步骤 15/15
    很鲜哟。
发布于 2020-07-13
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