肉末土豆饼 - 肉末土豆饼的做法,肉末土豆饼怎么做好吃,肉末土豆饼的家常做法 - 京细菜谱

肉末土豆饼

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Chanldersun

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夏天做面食最好，不用担心醒发的温度，一直都喜欢蒸馒头，包子，但是煎发面饼还真是第一次，没想到煎出来的饼外酥里嫩，配上牛奶，豆浆或粥，还不错哦！

时间:10-30分钟

食材

小麦面粉 500g

油适量

盐适量

肉末 200g

土豆适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

面粉，酵母，温水混合揉好醒发。
步骤 2/11

适量油炒肉末。
步骤 3/11

炒变色放姜，蒜末。
步骤 4/11

放土豆丝炒断生。
步骤 5/11

翻炒放盐，老抽。
步骤 6/11

炒匀后放豆芽。
步骤 7/11

放淀粉水，起锅前放胡椒粉，味精。
步骤 8/11

装盆，放葱花，包的时候拌匀。
步骤 9/11

醒发的面团揉好切小。
步骤 10/11

用手压扁包入炒好的馅。
步骤 11/11

适量油，小火温炸至两面金黄即可。

小贴士

馅料也可以按自己的喜好随意添加；炸时注意，一定要小火慢炸，否则外皮易糊；煎至两面金黄即可出锅，不用担心，里面的馅料本身已经炒熟。

发布于 2024-05-02