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肉末土豆饼
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霖九九

小孙子特别喜欢面食。只要他出门，看见大街小巷的小吃，尤其是面食类的小吃，就迈不动腿了，眼睛都不打转的。为了他，我没少折腾面食。今天的肉末土豆饼，也是为小孙子做的。虽然做法稍稍麻烦，但是小孙子喜欢，我心里也挺高兴。

时间:10-30分钟
食材
土豆 750g
面粉 500g
猪肉 200g
油 适量
盐 适量
五香粉 10g
干辣椒面 10g
生抽 20g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备好原材料：土豆、猪肉、面粉、五香粉、干辣椒面、盐、生抽。
  • 步骤 2/10
    土豆去皮，洗净，切成片，放入蒸锅里蒸熟。
  • 步骤 3/10
    猪瘦肉剁成肉末，拌入干辣椒面、五香粉、盐、生抽，搅拌均匀，腌制片刻。
  • 步骤 4/10
    蒸熟的土豆，趁热捣成泥。
  • 步骤 5/10
    将腌制的肉末同土豆泥混合，搅拌均匀。
  • 步骤 6/10
    调入面粉，建议面粉一点点的加。
  • 步骤 7/10
    将土豆泥、肉末、面粉等材料混合，和成一个面团。
  • 步骤 8/10
    电饼铛刷上一层玉米油，通电。
  • 步骤 9/10
    预热完成后，将土豆肉末泥团成一个团子放进电饼铛里；启动“大饼/馅饼”功能，当电饼铛提示音响起时，肉末土豆饼就煎好了。
  • 步骤 10/10
    将肉末土豆饼盛出，即可食用。
小贴士

1、制作饼的材料可根据自己喜好替换。

发布于 2019-11-11
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