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鲜肉粽子
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圣诞树trench

端午节快到了，又到了粽子飘香的时候，每到这个时候，都要自己动手包上几样粽子，肉馅的、八宝馅的、蜜枣的等等，分给亲朋好友。

趁这周末有时间，便准备好材料，忙活起来，包了好几种，其中一种就是鲜肉粽子，香香的，好吃！

食材
里脊肉 400g
糯米 1000g
粽叶 适量
蚝油 适量
盐 适量
鸡精 适量
酱油 适量
葱末 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    里脊肉切块
  • 步骤 2/11
    放蚝油、盐、酱油、鸡精、葱末，腌一晚上
  • 步骤 3/11
    糯米淘洗干净，泡两小时，控水
  • 步骤 4/11
    粽子叶子煮开，洗净，剪去叶柄
  • 步骤 5/11
    折起，放糯米
  • 步骤 6/11
    放入一块肉
  • 步骤 7/11
    再盖上一层米
  • 步骤 8/11
    包起来，捆好
  • 步骤 9/11
    一个一个包好
  • 步骤 10/11
    高压锅煮半小时
  • 步骤 11/11
    出锅
小贴士

肉最好半肥半瘦的，可是我家不吃肥肉，所以放的里脊肉。

发布于 2023-02-21
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