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鲜肉粽子
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奇树丶

粽子端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。　　晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽。

时间:1-2小时
食材
糯米 1000g
五花肉 350g
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    糯米浸泡好。
  • 步骤 2/10
    浸泡好的糯米倒干水分。加入盐，五香粉。拌匀
  • 步骤 3/10
    肉丁加入盐，料酒，鸡粉。五香粉。拌匀
  • 步骤 4/10
    粽子叶浸泡1小时，然后放锅里煮10分钟，然后洗刷干净。
  • 步骤 5/10
    拿2片叶子叠在一起，折一个锥形
  • 步骤 6/10
    勺入适量糯米
  • 步骤 7/10
    加入肉。再加入糯米。
  • 步骤 8/10
    包成粽子，用马连草绑好
  • 步骤 9/10
    把包好粽子放入锅，水没过粽子，开火煮大概1个半钟。
  • 步骤 10/10
    现在可以吃了。
小贴士

水要没过粽子。

发布于 2019-06-05
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