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大饼卷鸡蛋
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一只知了o

先用面粉加韭菜，调成薄薄的糊，摊成大饼。再加上一个鸡蛋、一根火腿肠、来点葱花，抺上点酱。最后卷起来。这是儿子喜爱的早餐。儿子说妈妈做的比外面买来的还好呢！呵呵~~~我想是加了个爱心在里面，吃起来味道更好了哈！

时间:10分钟内
食材
小麦面粉 20g
鸡蛋 1个
火腿肠 1根
油 适量
盐 少量
甜面酱 适量
辣椒酱 适量
小葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好面粉。一般家用勺子满的5勺左右
  • 步骤 2/13
    鸡蛋一个，韭菜少量，火腿肠一根
  • 步骤 3/13
    韭菜切小段，面粉加适量的清水，加入少许盐。调成薄薄的面糊
  • 步骤 4/13
    准备好酱，酱的种类可以根据个人喜欢添加。可以上甜面酱、海鲜酱、辣椒酱，等
  • 步骤 5/13
    火腿肠切成四开，小葱切成葱花
  • 步骤 6/13
    平底锅内加少许的油，热后，下面糊。摊大饼
  • 步骤 7/13
    一面煎好后，把饼翻面。翻好后。在锅的边上可以同时煎一下火腿肠
  • 步骤 8/13
    然后打上一个鸡蛋
  • 步骤 9/13
    稍煎后。把鸡蛋弄破，加上火腿肠
  • 步骤 10/13
    再把饼翻过去。把鸡蛋煎熟
  • 步骤 11/13
    鸡蛋熟后，再翻回来。撒上葱花。抺上喜欢的酱
  • 步骤 12/13
    最后卷起来，就可以了
  • 步骤 13/13
    成品图
小贴士

调面糊的时候只要加一点点盐，因为酱和火腿肠都是咸的。

我是为了拍照才切开的，平时吃的时候不用切开哈

发布于 2024-08-01
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