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烙饼炒鸡蛋
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聪明quarterly

天气太热，不愿意出门买菜，那只有在家就和材料吧，和面烙饼炒鸡蛋，做这样的饭虽说简单，但不差营养，尤其鸡蛋的营养价值很高，常吃有助于缓解人的衰老，健壮我们的身体，烙饼炒鸡蛋，把麦香和蛋香的美味融在了一起，好吃，爱吃，简单而营养。

食材
面粉 500g
鸡蛋 5个
油 适量
盐 适量
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    把面粉加适量的水和好，醒一小会
  • 步骤 2/11
    把面团擀开，倒适量的油，把油均匀摊开
  • 步骤 3/11
    从一边卷起，卷到尾
  • 步骤 4/11
    揪成饼剂子，擀成饼状
  • 步骤 5/11
    锅中放少许油，把擀好的饼放入锅里，两面烙至微黄色
  • 步骤 6/11
    葱洗净，切碎，鸡蛋打开
  • 步骤 7/11
    把鸡蛋，葱，盐，味精放在一起
  • 步骤 8/11
    充分搅拌均匀
  • 步骤 9/11
    锅中油热后，倒入蛋液炒熟
  • 步骤 10/11
    出锅装盘
  • 步骤 11/11
    烙饼炒鸡蛋就做好了
小贴士

烙饼时，用铲子适时翻转，上伽均匀。炒鸡蛋放葱提味。

发布于 2022-06-06
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