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蛋挞
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cautious上下

第一次做的蛋挞，参考菜谱做的，效果还不错，就是有点烤过了，不过有点焦焦的也挺好吃的。有烤箱的好处就是多，想吃什么点心都可以做来吃。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
淡奶油 100g
牛奶 125ml
蛋挞皮 11个
白砂糖 适量
低筋面粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备材料
  • 步骤 2/10
    倒入牛奶和糖加热
  • 步骤 3/10
    加入淡奶油加热至糖化掉；
  • 步骤 4/10
    打鸡蛋取出蛋黄
  • 步骤 5/10
    加热好和奶液凉冻后打进蛋黄
  • 步骤 6/10
    搅拌均匀
  • 步骤 7/10
    筛入低筋面粉
  • 步骤 8/10
    过滤好蛋液
  • 步骤 9/10
    再把蛋液倒入蛋挞皮中8分满
  • 步骤 10/10
    放入烤箱200度烤20分钟
小贴士

只要熟悉了就不会觉得有难度。

发布于 2024-03-28
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