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原味蛋挞
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蛋挞皮在冰箱里面放了很长一段时间了,我家小馋虫在外面并不喜欢吃蛋挞,所以一直没兴趣做。最近买的食材实在太多,冰箱里面都放不下了,所以周末把蛋挞皮拿出来烤烤。没想到小家伙特别喜欢吃,一口气消灭了四个,战斗力超强啊!

食材
蛋挞皮 6个
淡奶油 60g
纯牛奶 80g
糖粉 20g
低筋面粉 15g
蛋黄 2个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把挞皮从冰箱里拿出来,解冻半小时左右。
  • 步骤 2/10
    将淡奶油和牛奶倒入碗中,糖粉和低粉备用。
  • 步骤 3/10
    淡奶油+牛奶+糖粉搅拌均匀。
  • 步骤 4/10
    鸡蛋分离出蛋黄。
  • 步骤 5/10
    加入蛋黄。
  • 步骤 6/10
    .搅拌均匀。
  • 步骤 7/10
    挞水倒入挞皮中，8分满即可。
  • 步骤 8/10
    烤箱180度预热10分钟,放入蛋挞。
  • 步骤 9/10
    180度烤20分钟,210度10分钟,完美收工。
  • 步骤 10/10
    来张正面图。
小贴士

小贴士:我的糖粉都是白砂糖用料理机打出来的,可以一次性多打一点用玻璃瓶装着备用,做蛋糕面包之类的都可以用。

发布于 2023-11-24
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