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原味蛋挞
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超级简单又零失败的自制原味蛋挞,不仅美味而且还健康,以后想吃蛋挞再也不用在外面去买了。
食材
蛋黄
2个
蛋挞皮
12个
牛奶
90g
淡奶油
80g
白砂糖
20g
低粉
7g
油
适量
盐
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
备好所需食材,蛋挞皮提前半小时从冰箱拿出来解冻,等软化后进行蛋挞皮修补工作。
步骤 2/11
取一个盆倒入牛奶,再加入淡奶油
步骤 3/11
再加入白砂糖搅拌均匀
步骤 4/11
加入蛋黄液搅拌均匀
步骤 5/11
再把低粉加入,搅拌均匀
步骤 6/11
将蛋挞液过筛
步骤 7/11
过筛后的蛋挞液倒入蛋挞皮里,8分满即可
步骤 8/11
烤箱预热,放进蛋挞,中层上下火,200度25分钟左右(具体温度请根据自家烤箱而定)
步骤 9/11
蛋挞开始跳舞咯,烤至蛋挞表面有点焦糖色就可以了
步骤 10/11
出锅的蛋挞香气扑鼻啊
步骤 11/11
是不是特别漂亮啊
小贴士
我的菜谱中蛋挞皮为小号的,蛋挞液弄好后一定要过筛口感才好。
发布于 2022-10-16
243
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