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原味蛋挞（无糖版）
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Mars呆萌

大丫头说好久没吃蛋挞了，于是乎就做了起来了，今天做的这个蛋挞是没加糖的，丫头说，妈妈今天这蛋挞怎么吃起来感觉和平时的蛋挞有点不一样，我问问她，说说哪里不一样啦，她说不甜，但是奶味很香

丫头一下子吃了好多个，到底吃了几个呢，她不让我说，那我只能保密咯

做了20个一下秒光光，你能猜出来她吃几个吗？

时间:10-30分钟
食材
蛋挞皮 20个
鸡蛋 2个
牛奶 100g
淡奶油 100g
低筋面粉 10g
奶粉 15g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好蛋挞皮，提前预热烤箱上火180度下火150度10分钟
  • 步骤 2/9
    鸡蛋和牛奶装在量杯里
  • 步骤 3/9
    再加入淡奶油
  • 步骤 4/9
    加入奶粉
  • 步骤 5/9
    加入低筋面粉
  • 步骤 6/9
    用打蛋器搅拌均匀
  • 步骤 7/9
    过筛两遍
  • 步骤 8/9
    过筛至顺滑没有面粉疙瘩
  • 步骤 9/9
    把蛋挞液倒进挞皮中，倒至7—8分满，用量杯就是方便（我用的是法焙客的玻璃量杯）
小贴士

1.挞皮是买的半成品的

2.方子是无糖版的，如果要加糖的话这个可以按照个人喜好来加，但不建议加太甜

3.（此温度仅供参考，请按自家烤箱温度进行调整）

发布于 2018-11-12
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